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연예가비평

'무도', 김태호PD가 식객특집을 제작한 이유

by 카푸리 2009. 11. 15.
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참새가 어찌 봉황의 뜻을 알랴! <무한도전> ‘식객’편 2부를 보고 나서 든 생각입니다. 무슨 말이냐구요? 지난주 식객편 1부를 보고 많은 시청자들이 음식재료 낭비를 비난했습니다. 그리고 식객편이 형편없이 재미없는 예능이었다고 비아냥됐었지요. 그런데 제작진은 그런 비아냥을 이번주 2부에서 말끔히 씻은 것은 물론 다음주에 방송될 뉴욕편에서 본격적으로 우리 한식을 세계에 알릴 예정이어서 봉황(김태호PD)의 뜻을 모르는 참새들의 재잘거림이 의미가 없었다는 것을 보여주었습니다.

지난주 길이 만든 아귀찜은 담배 냄새가 나는 듯 역겨워 차마 먹을 수 없을 정도라 꼴찌를 면치 못했어요. 박명수는 길의 아귀찜을 먹어보더니 '개밥이다. 아니 동물도 못 먹을 수준이다'라며 혹평을 하기도 했지요. '벼농사'특집 추수때는 쌀 한 톨이라도 농민들의 피와 땀이 들어있다며 소중히 다루었는데 음식재료를 가지고 장난치는 듯한 행동이 시청자들의 눈에는 무척 거슬렸습니다. 채소, 생선도 농민, 어민들의 피와 땀이 스며있는데, 비싼 요리재료들을 가지고 먹지도 못할 음식을 만들어 바로 음식 쓰레기를 만드는 것은 조금 지나쳤다는 것입니다. 또한 요리 대결을 하면서 길이 정준하의 요리에 소금을 뿌리고, 자기가 태운 밥을 슬쩍 바꿔치기 하는 모습은 아무리 설정이라도 해도 '무도' 답지 않았다는 것이지요.


그런데 이번주 ‘무도’는 완전히 달라졌습니다. 김태호PD가 지난주 시청자들의 비판을 의식해 식객편을 새로 찍은 것도 아닌데, 이렇게 다른 모습을 보인 것은 봉황의 뜻은 따로 있었다는 것입니다. 한식의 세계화를 위한 것은 쉽지 않은 일이죠. 지난주 ‘무도’ 맴버들이 이번주와 같이 음식재료들도 함부로 다루지 않고, 음식맛도 한 번에 좋게 했다면 식객편은 예능이 아니라 아마 다큐라고 했을 것입니다. 드라마 <식객>에서 최고의 요리사가 되기 위해 수많은 시행착오를 겪으며 그냥 버려졌던 요리 재료들도 많습니다.

지난주 담배냄새나는 아귀찜을 만들었던 길은 청결에 가장 신경을 쓰며 호박타락죽을 만들었는데, 완성된 죽을 먹어본 외국인 게스트들에게 '최고다'라는 찬사를 받았습니다. 비록 요리재료들을 낭비했지만 그 낭비를 헛되이 하지 않고 최고의 요리사가 되기위한 값진 교보재로 썼음을 보여준 것입니다.


이렇게 맴버들은 최고의 요리를 만들기 위한 교보재로 음식재료를 쓴 것이지, 그냥 함부로 해서 버린 요리재료가 아닙니다. 처음 해보는 요리라 다소 엉뚱하게 요리하다 보니 음식재료를 함부로 다룬 감이 없지 않지만 그 속에서 최고의 요리사가 되기 위한 과정을 보여주려 한 것이기 때문에 음식재료를 함부로 낭비했다고 보는 것은 지나치다는 생각이 듭니다. 더구나 식객편은 2부로 끝난 것이 아니라 벼농사특집과 다음주 뉴욕편까지 이어지기 때문에 본래 취지대로 한식의 세계화를 위한 의미있는 특집입니다.

어제 방송된 식객편 2부는 유재석팀(정형돈, 정준하)과 박명수팀(노홍철, 길)이 한식 요리 대결을 펼쳤습니다. 유재석팀은 죽통밥, 떡갈비, 민어전에 도전해 허영만 화백에게 맛을 선보였지만 그야말로 맛이 최악이었어요. 김치수삼떡갈비, 호박타락죽, 단군신화전에 도전한 박명수팀의 맛도 마찬가지로 목으로 넘기기 힘들 정도였습니다. 그러나 유재석 팀과 박명수 팀은 기본기부터 하나씩 다시 배우기 시작했고, 재료 선정부터 시작해서 한식 요리비법을 전수받아 연습을 거듭해 요리 실력이 일취월장했습니다.


요리전문가 이혜정씨는 처음부터 맴버들의 요리를 지도하며 지켜봤는데, "음식집을 차려도 되겠다", "놀라울 정도로 실력이 늘었다"며 칭찬을 아끼지 않았어요. 요리대결을 마치고 VIP에게 대접해야 할 차례인데, VIP가 누구인지 맴버들은 궁금했습니다. 노홍철은 혹시 비욘세가 아니냐며 그야말로 최고의 VIP를 예상했지만 최고의 음식을 대접할 VIP는 결국 상대팀으로 드러났습니다. 상대팀으로부터 인정을 받을 정도가 돼야 진정한 최고의 요리라고 생각해서 제작진이 상대팀을 VIP로 정하지 않았을까요? 그러나 유재석팀과 박명수팀은 서로에게 아주 박한 점수를 줘 상대를 인정하지 않았습니다. 티격태격 서로 경쟁의식이 있기 때문에 상대방에게 후한 점수를 주지 않았지만 분명 상대팀에게도 배울점은 있었지요.

<무한도전> ‘식객’편은 예능의 본질인 재미와 웃음이 부족했을지 몰라도 김태호PD가 우리 한식이 최고라는 것을 보여준 의미 있는 특집이었습니다. 우리 땅에서 나는 한우, 벼농사특집으로 지은 뭥미쌀, 우리 바다에서 난 민어와 해산물 등 그야말로 신토불이 재료들이었습니다. 중국산 농산물, 미국산 쇠고기가 넘쳐나는 시대에 우리 농민들이 피땀 흘려 거둔 농산물과 한우를 통해 세계인의 입맛을 사로잡겠다는 식객편은 제작진이 예능 그 이상을 보여준 특집이었으며, 그래서 다음주 뉴욕편이 더 기대가 됩니다.

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댓글53

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  • 헤르미온르 2009.11.15 14:50

    상당한 제작비를 들여서 만드는 것이 어찌그리 짜증이 나던지요 ㅡㅡ;;

    그만한 제작비면 초창기의 무도로 돌아가서 열심히 예능 만들고 진솔한 모습 보여주고도 남은 비용은 기부를 하는것이 낮지 않을 까요.......


    6계월전부터 띠엄띠엄 보지만 볼때 마다 짜증이 납니다 초창기의 네추럴함은 완전히 사라지고 이제는 완전히 막장 드라마의 코믹 버전을 보는것 같아서 ㅡㅡ.....
    답글

    • 언제부터 무도가 기부하는 프로그램이됬죠? 2009.11.16 00:40

      어이가없네요. 무도가 기부기부 하다보니깐

      이제 무도가 아예 기부천사로 보이시나요?

      그럼 다른 예능/오락프로그램도 남은 제작비는 기부해야되는건가요?

      지금 하신말은 꽤나 억지스러운 말씀이라 생각되네요?

    • ; 2009.11.18 17:54

      황당하네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그렇게 많은 제작비를 쓴것도 아니고 제작비도 정당하게 번 돈인데 왜 기부하라 마라임ㅋㅋㅋ 진짜 기부 많이 하니까 이제 무도가 기부하는 프로그램인줄 아나보네

  • 허참 2009.11.15 15:31

    난 무도가 이런 빠들때매싫어 ㅋㅋㅋ봉황?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아예그냥 다음 대통령으로 만들지 그래?
    답글

    • 대통령 따위가 봉황한테 감히어딜... 2009.11.16 00:42

      우주신 정돈 되야지.

  • Favicon of https://skagns.tistory.com BlogIcon skagns 2009.11.15 18:40 신고

    저도 뉴욕편 무지 기대됩니다. ^^
    잘 보고 갑니다. 즐거운 주말 되세요~!
    답글

  • 음 참.. 2009.11.15 18:43

    꿈보다 해몽이다...
    답글

  • zzz 2009.11.15 19:00

    그럼 봉황의 뜻을 알아챈 너는 봉황 할애비냐?
    이런 종류의 글좀 쓰지마라.
    무슨 찬양 일색;;;
    니가 그렇게 잘 알면 니가 방송국 사장하고
    정치하고 그러면 되겠네
    봉황의 뜻에 휘둘리는 너도
    일개 참새에 불과한 거다
    답글

  • moowoo 2009.11.15 19:18

    카푸리님 글 잘 읽었습니다.... 동감합니다.

    바로 그것입니다.....
    지난주 식객 1편이 방영된후,,,,, 다음 뷰에,,,,
    음식낭비, 음식장난의 블로그 글이 넘쳐났었습니다.....
    방송비평을 하는 블로거님들께,,, 더도덜도 안바랍니다,,,,
    무도뿐만 아니라,,,, 예능이라 할지라도,,,
    한편으로 끝나지 않는 시리즈는,,,,
    완편된 뒤에,,,, 모두를 아우러서 글을 써줬으면 합니다...
    답글

  • 무한도전 작가? 2009.11.15 20:10

    당신 무한도전 작가슈? 아님 엠비씨 광팬이던가....뭐야 이거 누가 봉황이고 누가 참새라는건지...
    그 놈의 PD가 속이 있으면 뭘 얼마나 있다고?
    답글

  • 하여간에 2009.11.15 20:56

    몰라서 묻는 것이냐??
    태호PD는 아무도 못건드린다.
    명박이도 태호PD를 감히 어쩌지 못한다.
    태호야 웃기지 않냐??
    대체 니가 언제부터 진보적인 PD가 되었는지....
    영합하지 말어라 꼴사납다.
    가식쟁이 역겹고 역겹다.
    답글

  • 글쓴이는 2009.11.15 20:56

    자신을 낮추는 표현으로 '참새'라고 한것같은데
    비뚤어진 사람 많네
    이 사람들이 대부분 듣보잡 여대생이 '루저'라고 한데 광분한 네티즌들이겠지?
    예능을 거 참 심각하게도 보네
    그럴 에너지를 나라 살림 감시하는데나 쓰지 ㅉㅉ
    답글

  • 참으로 웃기는 2009.11.15 21:15

    시사프로그램은 사라져가는데,
    그 자리를 예능천국이 차지하고 있으니...

    예수천국 예능천국

    국민들은 그냥 웃고살면 되는 것이냐??
    사회가 썩어가고 나라가 망해가도 히죽거리면 되는 것이냐??

    그렇지 태호PD야!
    대체 니가 언제부터 의식있는 PD가 되었는지...
    가소롭다 가소워 잉~
    답글

    • 그냥 2009.11.15 22:13

      웃을뿐 진짜 가소롭다 ㅋㅋ당신이

    • 시사프로그램??? 2009.11.16 00:44

      어차피 사라지는거 다 시청률때문에 그런건데

      그탓을 예능프로그램에다 돌리다뇨.

      그럼 자신이 보고싶지도 않은 시사프로그램 굳이봐서

      살려야한다 이뜻입니까?

  • 이런 2009.11.15 22:50

    1일 블로그가 유행하는 이 시대에 난 이런 글을 보면 정말 짜증난다. 제발 논리적으로글 쓸 자신 없는 사람은 좀 나대지 말았으면 한다. 뭐든지 잘못되면 맹비난하는 네티즌도 문제지만 이슈란 이슈마다 무슨 논객인양 글 쓰는 블로거들도 참 황당하다. 쓰려면 논리적으로 잘 쓰든가... 그럴싸한 음식을 준비하는 과정이기에 고급 재료 낭비는 잘못된 것이 아니고 그 뜻을 모른 네티즌들은 참새라고... 결론적으로 훌륭한 음식을 만들기는 했지만 그 준비 과정에서 식재료 낭비한 사실은 엄연한 사실인데 이걸 결론을 앞에 두고 과정이니 문제 없다는 논리는 도대체 뭐냐? 재미를 위해서 일부 낭비를 조장했다고 하면 이해가 가지만 (사실 이 해석이 더 맞겠지) 무슨 심오한 뜻이라도 있는것 마냥 낭비를 했다고 얘기하고 대다수 네티즌들을 참새로 만드는 것은 뭐냐...

    이것보다 더 큰 문제는 글쓰인의 태도다. 참새 운운하고 자신이 마치 다른 네티즌들은 간과한 태호피디의 그 심오한 뜻이라도 안 마냥 글 쓰는 것은 내가 싫어하는 나대는 블로거의 전형적인 태도다. 자신도 지난 방송이 나오기전까지는 아무 생각도 없었으면서 지난 방송 이후 무슨 태호 피디의 숨은 의도라도 파악한 마냥 글을 쓰냐... 너나 다른 네티즌이나 모두 같은 사람인데 무슨 참새가 어쩌고 봉황이 어쩌고... 다시 한번 말하지만 쓰려면 좀 솔직하고 논리적으로 좀 써라...그리고 천천히 써라... 그냥 이슈 터지자 마자 다음날 신문 논설 나오는 것 마냥 쓰지 말고...그래야 사람들이 공감을 하지...

    아 그리고 좀 더 솔직히 얘기해보자... 그런 식재료와 그렇게 고수들에게 사사받았는데 그 정도 맛을 못 내는 것이 더 웃기지...거기서 무슨 심오한 뜻을 꺼내냐... 개인적으로 태호피디란 인물도 대단한 인물이라고 생각하기에 외국에서 살지만 무도만큼은 유투브로 챙겨보는 편이다. 반말 해서 미안하다만 참새 얘기는 그냥 삭제해라. 참새가 봉황 뜻을 알지 못 하는 것은 사실이나 존재하지도 않는 봉황이나 그 존재하지도 않는 봉황의 뜻이 있다고 믿는 것이나 다 거기서 거기다
    답글

    • 이런 2009.11.15 23:50

      당신은 머냐
      그냥 글이 너무 길어
      읽기 귀찮아

      마치 자신은 모든일에 중립인 입장인듯,
      절대자인듯,
      세상의 모든것은 통찰한듯한 말투

      난 이런글 보면 정말 짜증난다

      반말해서 미안하다만
      애기야- 우리나라에 없으면
      걍 찌그러져 있어라

    • 그러게. 2009.11.24 16:10

      ㅎㅎㅎ 동감한다.
      글 좀 논리적으로 쓰길.

  • 흠흠.. 2009.11.15 23:36

    참새, 봉황 이런 단어 하나가지고 말꼬리 붙잡기 보다는
    전체적인 내용을 보았음 하네요.

    저도 무한도전이 보통 예능과 달리,
    웃음을 주면서 이 시대의 화두를 던지는 프로그램이라고 생각합니다.
    글쓴이는 '봉황'이라고 표현했지만, 김태호 pd가 그만큼 남다른 뜻이 있고 능력있는 예능 pd라고 생각한다. 뭐 이런 뜻으로 알아들으심 안될까요?
    저도 그렇게 생각하니까요.
    예능에서 심오한 뜻을 찾으라는 게 아니라, 예능에서만이 가능한 방법으로 우리에게 생각할 거리를 던져주는 프로그램이 바로 무한도전이라는 얘기죠.
    답글

  • 마시멜 2009.11.15 23:52

    자신의 의견과 다르다고 댓글에 반말을 갈기다니, 이런 생각 도 있구나 하고 글 읽다가 댓글에서 실망하고 갑니다.
    글 열심히 쓰세요.
    답글

  • 쿠루루 2009.11.15 23:58

    딱 떠오르는 한마디... '루저' ㅋㅋ

    인터넷에 올라오는 말한마디에 일희일비하는 민족은

    전세계에 한국인 밖에 없을꺼야...

    아니 꼬우면 그냥 안보면 될꺼아냐...

    재미없네 뭐가 못마땅하네 하면서 관심은 조낸 가져요.

    변태야? ㅋㅋ

    매주 나오는거보고 매회 꼬투리잡아서 씹어대다가

    다음주에 뭔가 반전이나오거나 하면 조용해지는...

    나도 이런 돈벌이 낚시블로거들 싫어하지만

    솔찍히 말은 맞는말이지 시청자들 수준낮은거 사실아냐?

    루저발언도 그래... 방송에서 가려서 했어야 될말이긴하지만

    본질은 사실이잖아? 키작은 남자들 좋아하는 여자있으면 나와보라그래!

    바꿔 말하면 남자들이 못생긴 여자들 오크녀라 부르는거랑 똑같다고.

    일본인들보고 겉과 속이 다르네 어쩌네 하지만... 사실 알고보면

    한국인들이 훨씬 심하지.

    눈앞에서 조낸 친절한척 가식떨다가 뒤에가서 씹어대는거

    남들앞에선 조낸 올바른척하다가 뒤에가선 구린짓하는거

    내가 보기엔 최강이거던?

    예능프로그램에서 한식배워서 만들어서 뉴욕가서 팔아보는게

    그렇게 아니 꼬우면 안보면 될거아냐... 아님 지들이 해보던가...

    그리고 시청자들이 pd보다 한수아래인건 당연한거 아냐?

    동급이나 그이상이면 돈내가면서 TV를 볼 이유가 어디있어?

    바보상자란 말이 왜있는지 한번은 생각해 본거야?

    음식 조낸 낭비한다고 머라하는사람들은 음식함 해보긴 한거야?

    내가 제작년에 한식조리사 땄는데

    음식 첨 배울때 낭비안한 사람있으면 나와보라그래

    밥반찬하는것도 첨하면 힘든데 한식요리가 최고로 까다롭단건 알아?

    그니깐 그냥 보지말라고... 관심도 갖지말고.

    욕하면서도 본다는 막장드라마 흉내내지말고... 변태같으니까.
    답글

  • 이런이런.. 2009.11.16 00:37

    언제부터 무도가 저런 의미심장한 주제를 가지고 오지 않으면

    까이게(?) 됬는지는 잘은 모르겠지만...

    이것도 도전정신이 불러온 하나의 피해인가 보구나...

    무도가 이러면.. 다른프로그램들은 폐지감이겄네.. 에휴..

    시사프로그램도 아닌 오락/예능 프로그램은 그냥오락/예능으로 봅시다. 뭐 그렇게 복잡하게 생각하시나...
    답글

  • 음식낭비 웃기네 ㅋㅋ 2009.11.16 00:48

    음식낭비 비난하는 사람들은 지들은 급식먹을때 음식 한번도 안남긴적이 있나?

    어이가없네요 꼬투리 잡을껄 잡으세요
    답글

  • 흠흠흠.. 2009.11.16 03:59

    블로거의 생명은 균형감각입니다.
    계속 이런 식이라면
    한번 반짝 인기를 끌 수는 있어도
    오래는 못갑니다.........ㅎㅎㅎ
    답글

  • 오호라 2009.11.16 09:44

    카푸리님 의견과 제 의견이 참 비슷하네요.

    근데 댓글보면서 참 소견도 좁고 입(손?)도 더러운 사람들이 많구나 하는 생각이 드네요.

    그냥 일반인이라면 그렇게까지 쓰지는 않을텐데

    어쩐지 뭔가 있는 듯한 느낌이 팍팍 드네요.

    쓸데없는거에 신경쓰지 마시길.
    답글

  • 한심.. 2009.11.24 16:09

    글도 어이없지만 맞춤법이나 좀 먼저 배우고 쓰세요..
    비아냥됐었다가 뭡니까..
    답글

  • 2009.11.29 11:35

    낚였어..
    답글